Receita de MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO (Fabiana, Brasília / DF)
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- Alho picado
- 1 lata de milho
- Bacon picadinho
- Calabresa picadinha
- Azeitona
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 2 folhas de louro
- 1 pacote de macarrão penne
- Queijo mussarela picado
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 600 ml de água
Preparo:
Em uma panela frite o bacon
picado. Depois de frito, retire da
panela e reserve. Frite a calabresa
na gordura do bacon. Reserve. Em
uma panela de pressão aqueça um
fio de azeite e refogue a cebola e o
alho. Adicione o louro, o milho, a
azeitona, o molho e a água.
Tempere a gosto. Feche a panela e
quando chiar, deixe na pressão por
5 minutos. Finalize com o creme
de leite, bacon e queijo parmesão.
Se quiser gratinar o queijo, leve ao
forno.
Serve bem de 6 a 8 pessoas.
É prático e todos amam!
