Ingredientes:

- Berinjelas

- Azeite

- Orégano

- Molho vermelho ou bolonhesa

- Presunto

- Mussarela

- Queijo ralado

Preparo:

1) Cortar as berinjelas em fatias

(corte no comprimento)

2) Colocar as fatias em água com sal

por 10 minutos

3) Retirar e deixar que fiquem bem

secas

4) Grelhar as fatias mas não deixar

fritar

5) Depois de grelhadas, untá-las com

azeite, colocar orégano e deixá-las

descansando por 20 minutos.

6) Untar a forma de lasanha com o

molho vermelho ou à bolonhesa

7) Fazer camadas com 2 ou 3 fatias

de berinjela grelhada, o presunto e

o queijo e molho. Finalizando com

o molho e queijo ralado.

8) Colocar para assar e aproveitar!