Receita de FRICASSÊ DE FRANGO (Fernanda Theodoro, Brasília / DF)

 Ingredientes:

- 1kg de peito de frango sem osso

- 1 lata de milho verde

- 1 caldo de galinha

- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 1 copo de requeijão cremoso

- 1 maço de cheiro verde

- 200g de mussarela fatiada

- Batata palha

Preparo:

1) Em uma panela coloque a cebola, o

alho, o caldo de galinha, os temperos

que você gosta e refogue o frango.

Depois de refogado coloque o cheiro

verde e desfie o frango.

2) Coloque no liquidificador uma lata de

milho verde (com a água) e bata com

a mesma medida de caldo de frango.

3) Coloque o requeijão e bata

novamente.

4) Junte tudo, o frango desfiado com o

líquido e misture,

5) Coloque na assadeira o frango e, por

cima, cubra com a mussarela e leve

ao forno até derreter.

6) Retire do forno, coloque a batata

palha e sirva em seguida. 

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