Receita de BOLO INTEGRAL DE BANANA (Anna Karina Palhares, Uberlândia / MG)
Ingredientes:
- 3 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de azeite extra virgem ou óleo
de girassol ou canola
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar mascavo ou xylitol
- 3 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 1 xícara de farinha integral
- 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó
- 80g de mix de castanhas
Preparo:
Bata tudo na mão mesmo. A banana corte
em rodelas.
Untar a forma e colocar para assar.
Decore com castanhas e canela em pau.
Fica lindo e gostoso!
